2018年06月02日 | スタッフブログうどん屋さん

大津市真野に引っ越してきてから約１５年が経ちます

当時、ふらっと立ち寄ったうどん屋さんに今でもたまに行きます。

びわこ大橋を堅田方面に渡り、旧１６１号線を小野駅から

和邇方面へ向かった琵琶湖側にその店はあります。

《博多うどん　小麦屋　小野店》さんです。

小野店と書いてありますが、ほかの店舗があるかどうかは不明です。

この店と出会うまで”博多うどん”というジャンルを知らなかった私は

今でもこの店にはまっております。

うどんはコシが大事と聞きますが

博多うどんはふわふわでもちもちの食感で、初めて口にしたときは

「くりびつてんぎょのいたおどろ」でした。

今となっては私にとってのうどんのスタンダードになっています。

湖西方面へお越しの際は一度立ち寄ってみてください

土山店　板谷